El néctar de Agave es de textura similar a la miel (un poco más líquido), y últimamente ha adquirido gran fama debido a que es un endulzante de bajo índice glicémico. Es ideal para usar en cualquier preparación dulce, arriba de panqueques, wafles, fruta o granola, o para endulzar alguna infusión, té o café.
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